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鷹嘴豆炒蛋
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https://books.google.com.tw/books?id=SuyhEAAAQBAJ&pg=PA247&lpg=PA247&dq=%E9%B7%B9%E5%98%B4%E8%B1%86%E7%82%92%E8%9B%8B&source=bl&ots=l32cH2rtQ1&sig=ACfU3U0UHR0t1Kt6qIzFTrUGi27ujTiqew&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwii2an13biAAxXRGTQIHT1YB_4Q6AF6BQi3AhAD
風味聖經(出版12週年修訂版) - 第 247 頁 - Google 圖書結果
... 香腸(尤以西班牙辣香腸為佳)蛋(尤以沸煮至全熟的蛋與蛋類海鮮料理為佳,如:煎蛋 ... 我喜歡在炒鷹嘴豆時加入煙燻紅椒粉來收尾,因為紅椒粉讓鷹嘴豆嘗起來就像剛從火 ...
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