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水、火、鹽之歌：烹飪鷹嘴豆 - 每日頭條

我們的實驗打破了這一說法：用鹽水煮過的鷹嘴豆不但比用水煮過的更軟，而且味道也好了很多。 3. 水+1湯匙泡打粉. 泡打粉被認為可以軟化鷹嘴豆的外皮，非常 ...

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