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鷹嘴豆不泡水
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素食百搭萬用醬鷹嘴豆泥,比薯泥更讚的超級食物
特別推薦洗淨後,直接壓力鍋煮就很好煮軟,沒有快鍋的朋友請直火煮,加點食用小蘇打粉就能解決。當然如果還是想泡水隔夜或增加煮的時間,我也不反對,只是更多工耗時一點。
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