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雞蛋、鴨蛋和鵝蛋，哪個營養價值最高？ - GetIt01

蛋黃中的脂肪絕大多數是中性脂肪佔到62-65%；磷脂佔到30-33%，蛋黃算是磷脂的良好食物來源，含有的卵磷脂具有降低血膽固醇的作用，並能促進脂溶性維生素的吸收；固醇佔到4- ...

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