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鴨蛋功效
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為何月餅裡包的鹹蛋黃都是鴨蛋?原來不做「鹹雞蛋」 - 風傳媒
答案很簡單,就是「口味」和「創造食物新價值」!相較於雞蛋,鴨蛋的蛋腥味較濃,直接水煮或煎蛋後食用,有些人不能接受,但鹽醃 ...
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