【考姐妹們端午節的冷知識】
祝morrii mori 的姐妹們 Happy Dragon Boat Festival #端午節快樂 🐉🐉 每到端午節，就會想要吃粽子、划龍舟比賽，但你知道端午節習俗的由來嗎？是為屈原而設？端午節除了食糉還有甚麼習俗？端午都有遊戲玩？
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快以以下的數字做代表，留言哪5樣是你懂的冷知識 😄

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端午節的起源

很多人以為端午節是為紀念屈原而設，但所謂「未食五月糭，寒衣未入櫳」，其實端午節最初與中國曆法中第十個節氣「夏至」有關。夏至意味著夏天的到來，雖陽光雨水充足，有益農作物生長，但同時助長蚊蟲滋生，令疫病流行。

在古代，「五」被視為不吉利的數字，故古人將五月初五選為提示大家趨吉避害的日子，成為端午節的前身。在當日，人們會採取措施避瘟保健，例如飲雄黃酒、 將人形艾草懸掛於門戶之上吸收毒氣，以為祛病防瘟做好準備。



紀念屈原？

既然端午節最初與避瘟保健有關，後來如何與紀念屈原拉上關係？

公元前278年，楚國人屈原眼見祖國被秦國侵略，心如刀割，故於五月初五當日寫下絕筆作《懷沙》，再抱石投江自盡。百姓到江邊憑弔屈原，並想打撈其真身。相傳有位漁夫為免魚蝦咬食屈原之軀，將飯糰、雞蛋等食物投入江中，人們紛紛仿效，自此端午節開始與屈原成拉上關係。

除此之外，亦有指端午節是紀念春秋吳國大夫伍子胥及救父投江的孝女曹娥，但兩者都不及屈原之說為人熟悉。



龍舟傳統

不少人認為龍舟是由紀念屈原的活動演變而來，但其實早在屈原出生之前，中國已有龍舟競渡的傳統。早在周朝已有文獻記載周天子乘龍舟；及後吳王夫差亦曾與美人西施在龍舟戲水；亦有春秋戰國時期的文物上刻有龍舟競渡圖案，反映賽龍舟傳統早在屈原之前已經出現。

當時的人會對圖騰神物舉行祭儀活動，並模擬神物遨遊江上的動作，以祈求平安。他們在比賽之前會擇個良辰吉日，並舉行開光點睛的儀式，在龍舟的眼睛上畫上眼球，再祭拜掌管水界的龍王或水仙尊王，以祈求一切順利、平安。



端午節只食糭？

除糭子外，端午節其實還有很多應節的食品。

早前提及端午節起初與避瘟保健有關，而「五黃」就是其中一個保健食療方法。在端午的中午，古代家家戶戶都會食「五黃」，即黃鱔燒肉、涼拌黃瓜、黃魚、鹹鴨蛋黃及雄黃酒。這五種食品都有清熱解毒、補血氣、或健康平安、延年益壽的意喻。時至今日，地區內地不少仍然保留著這個傳統。

除此之外，在內地不同地區亦有其獨有端午應節食物，如葉子餑、打糕、艾饃饃、菖蒲酒、糖棗糯米飯等，同樣有祛病防瘟、強身健體的功效。



直立雞蛋

「立蛋」為中國傳統節日的食俗，相傳端午節當天正午時份為陽剛正氣匯集之極，故雞蛋可以豎立在地上。若果成功，代表未來一年將有好運到來。

不過，其實立蛋原理有相當的科學根據，因端午節正午太陽直射北半球，太陽引力與地心引力相互拉扯，兩股拉扯力量處於一個相對平衡狀態，故雞蛋故容易站立起來，大家不妨在當日試試！

「團結力量大」！嘉義縣肉種鴨和孵化場數量全國第1，面對油電、飼料飛漲的高成本考驗，養殖戶成立嘉義縣養鴨協會，2日召開第一屆第一次會員大會，選出羅啟耀擔任主任委員，由縣政府協助整合養鴨產業，擴大消費市場通路，強化產業體質與競爭力，希望為鴨農帶來豐潤的收益。

全國所飼養的土番鴨，全數來自嘉義縣肉種母鴨所孵化，占有全國7成數量的30場孵化場，全國第1，近5萬隻蛋鴨全國排名第4，122戶、32萬4645隻鴨在養數量全國排名第5，產業主要集中在溪口鄉和大林鎮，贏得「鴨子媽媽的故鄉」美名。

台灣養鴨事業可追溯到300年前「唐山過台灣」年代，民間有許多如「鴨蛋卡密嘛有縫」、「鴨仔聽雷」等俚語，證明鴨子與早年農村生活關係之密切。

「鴨肉」性寒涼，特別適合體熱上火者食用，能及時補充人體所需蛋白質、維生素B群與礦物質。醫學研究指出，鴨肉的脂肪最健康，富含不飽和脂肪酸與低碳飽和脂肪酸，成分與橄欖油相近，可降低動脈硬化。「鹹鴨蛋」味甘性涼，具滋陰、清肺、美容除熱等功效。「皮蛋」號稱「養身的卵」，PH值9.5以上，長期食用可平衡酸性體質，做好腸胃環保。