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鴨腿蛋白質
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生鮮鴨肉分切肉品滴鴨精滴雞精肉鬆鴨油
3.鴨肉中蛋白質約為16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨肉中的脂肪適中,約為7.5%比豬肉低,脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸,熔點低,消化吸收比較高。 □ 鴨肉的 ...
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