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芋頭扣鴨肉好吃又營養的做法 - 三度漢語網

鴨肉蛋白質 含量比畜肉含量高得多，鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其餘為非蛋白 ...

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