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鴨迷】原木鴨肉片 - 博客來

挑選肉質豐厚3.5KG以上的鴨，僅採用鴨胸及鴨腿肉製作。取薄皮0.2cm之鴨肉，有不可輕得之鮮，再用古樸原木器皿繞圈塑形，中間空洞以胸腿肉填之後，急速冷凍保有鮮美肉質 ...

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