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香煎鴨胸佐李子醬(Pan-Fried Duck Breast with Plum Sauce)

上網找了一下李子醬的食譜, 最後參考了James Martin的作法, 簡單作, 味道又很有層次感, 我覺得比橙汁醬更棒, 超推薦的一個佐鴨肉醬汁, 大家快試試看吧!

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