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準確分辨紅肉白肉！牛肉最補血豬肉卡路里最高！｜食是食非

香港癌症基金會指出，紅肉其實就是哺乳動物的肌肉，如牛肉、豬肉、羊肉等，因為肌紅蛋白較多，所以肉類呈為紅色，而通常肌紅蛋白愈多，鐵質就愈高。白肉的 ...

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