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宜蘭鴨肉 - 食農教育教學資源平臺- 農業部

這些鴨肉美食的出現，都與宜蘭縣的養鴨產業很有關係。 說到宜蘭鴨肉，常讓人想到「櫻桃鴨」料理和鴨肉加工品「鴨賞」。櫻桃鴨以肉質細嫩且不油膩而聞名，符合臺灣人的 ...

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