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KAWA 巧活食品使用全豬肉質最細嫩無筋，脂肪含量低的「小里 ...

脂肪熔點低使鴨肉即使作成冷料理也非常可口。 ... 煎，以中小火溫度將鴨皮油脂逼出，待鴨皮呈現金黃色澤再翻面續煎；待整塊鴨胸收縮狀即可取出，靜置5分鐘待肉汁回收。

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