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[食譜] 夏日降火解暑好味「鳳梨苦瓜雞湯」

這鍋「鳳梨苦瓜雞湯」的成敗，最關鍵的食材就是它「醃鳳梨醬」。 「醃鳳梨醬」的台語我們都稱它為「鳳梨豆粕阿」。 主要是由鳳梨、豆粕、鹽、糖、甘草、 ...

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