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烹飪筆記 咕咾肉，要放鳳梨才會有鹹酸甜的風味，裹粉再炸肉 ...

6.轉大火讓醬汁略收乾再放鳳梨片拌勻就能起鍋盛盤了. 咕咾肉食譜中餐廳張亮. 如果不想多一道燴炒的手續，在醃肉料裡多加半匙蠔油，炸好的肉塊撒上熟白 ...

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