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【在地進行式】魚之鄉：台灣魚子醬，打破品牌迷思

生命的起源和「卵」息息相關，從學習辨認可繁殖的魚卵到用鱘魚卵製作魚子醬，賴大哥打趣地形容是有點誤打誤撞的「順便」。做繁殖，勢必要講求授精率，然而 ...

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