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鰺魚料理
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https://books.google.com.tw/books?id=iCpiEAAAQBAJ&pg=PA228&lpg=PA228&dq=%E9%B0%BA%E9%AD%9A%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=2H7iSK0YRc&sig=ACfU3U3Xp1NCHADeh-nqLfJp9rmSYeh9iA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi3z8zx1YyAAxX7bmwGHe_jCmkQ6AF6BQitAhAD
來自日本NHK打造健康身體的食材大全 - 第 228 頁 - Google 圖書結果
料理 前可將魚肉稍煮一下或汆燙去腥;接著放入煮滾的醬汁裡,煮開後轉小火。醬汁中可加入具去腥效果的生薑或梅干,並注意不要煮過頭。在北極海和北大西洋間的格陵蘭冰雪 ...
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