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鰹魚粉柴魚粉
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屏東縣東港鎮大潭社區+++
柴魚 是將鰹魚採取魚腹部後方的肌肉加工製造而成。市面上常見的柴魚製作方法,通常是先將魚煮熟,再烤乾之後,使其含水量約為15%以下,在持續保持乾燥的前提下,靜放於 ...
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