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日本的代表日本的魚，你知道是什麼魚嗎？| 日本的鯛魚歷史圖片

霜造り和湯引き是讓作者比較為難的2種料理法，作者很猶豫是該放到生食系裡還是加熱系裡介紹。二者都是在生魚上澆上開水汆燙一下，鑑於霜造只針對魚皮， ...

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