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鯖 魚 為什麼 是 鹹 的
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https://health.ettoday.net/news/1103071
鹹魚、醃漬蔬菜含「硝酸鹽」是致癌物專家:其實口水更多
根據IARC的報告來看,鹹魚被列為第1級致癌物,主要是因為其含有疑似致癌物亞硝胺。為什麼鹹魚會有亞硝胺呢?一般來說,食品添加物中經常被使用的硝酸鹽與 ...
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