做法 · 將帶皮雞腿肉以滾水川燙去除血水後備用。 · 將油和薑放入主鍋,以5 分/120°C/速度1爆香。 · 加入乾香菇和燙過的帶皮雞腿肉、水、米酒和紅棗,以25 分/100°C/ /速度1烹 ...
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