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牛奶紅豆年糕 - OBS Esther 的生活隨筆

牛奶紅豆年糕 · 1. 鮮奶以小火煮沸加入黃砂糖溶化，靜置稍微降溫‧ · 2. 將部分降溫後的鮮奶加入糯米粉攪拌呈濃稠狀之後開始以電動攪拌機攪拌約7分鐘，藉由攪拌讓糯米粉產生Q ...

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