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米果鮮蝦水餃配櫻花蝦餅佐干邑鮮蝦醬

先熱鍋將奶油融化下蝦頭蝦殼拌炒，在下紅蔥頭片、番茄糊繼續拌炒，拌炒完下白蘭100cc讓酒精揮發下水淹過蝦頭蝦殼在加1匙茵陳蒿熬40分鐘在過濾出來加入鮮奶油100cc煮滾關火 ...

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