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鮮奶油結塊還能用嗎
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[食譜] 生巧克力/ 甘納許:做法、失敗原因以及相關知識- 香料女子
做法 · 切碎巧克力:如果是大塊的巧克力,要先切碎,比較容易融化。 ※用刀子切或是用調理機打碎都可以。 · 加熱鮮奶油至大約八十度。 · 加入軟化奶油,攪拌至 ...
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