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鮮奶油結塊還能用嗎
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【歐洲鮮奶油】成功打發鮮奶油的技巧,如何判斷打發程度 ...
一開始先以高速打發,當鮮奶油開始有紋路時,便可以以「分次加入」的方式進行,可以避免結塊、且更均勻。待砂糖都完全打散後,再加入香草精或其他 ...
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