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鮮奶油結塊怎麼辦
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爲什麼你做慕斯老是失敗,原因都在這裏了! - 雪花新闻
製作慕斯蛋糕的原料有許多種,大至爲鮮奶油、果膏、吉利丁片、水果、牛奶、 ... 不需攪拌否則會容易使粉末結塊,待粉末吸足水份後,再攪拌至融化。
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