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八個關鍵做出完美卡士達醬(Crème Pâtissière) | 如何避免結塊

是聽過有人不喜歡鮮奶油餡，但是好像還沒聽說有人不喜歡卡士達醬呢！ ... 如果很不幸的，當天諸事不順、灶神犯沖，連煮個卡士達都給你結塊怎麼辦？

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