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鮮奶油的歷史發展和現狀 - 法國乳製品

鮮奶油 的普遍用法依然是作為配菜和各類肉泥的點綴。直到19世紀初，法國大廚Antonin Carême才將其第一次用在烹飪和甜點製作之中。在他製作的法式泡芙千層蛋糕、小甜食、 ...

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