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鮮奶油油水分離原因
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Kokoma汪喵星人療癒系甜點 - 第 47 頁 - Google 圖書結果
BASIC 製作基礎鮮奶酪的口感可以藉由調整鮮奶與鮮奶油的比例來決定, ... 的原因還有另一個,就是巧克力本身加熱過度而產生油水分離,因此只需加熱到50°C 左右就好, ...
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