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鮮奶油油水分離原因
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https://books.google.com.tw/books?id=zIV0DwAAQBAJ&pg=PA43&lpg=PA43&dq=%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E6%B2%B9%E6%B0%B4%E5%88%86%E9%9B%A2%E5%8E%9F%E5%9B%A0&source=bl&ots=X2zzPSe9cQ&sig=ACfU3U0piWBSYTSIMtTHD6K-gcemYLeDPw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjI882auan_AhX47zgGHc2QDUMQ6AF6BQiPARAD
真的簡單!第一次就烤出綿密海綿蛋糕 - 第 43 頁 - Google 圖書結果
原因 烘焙時間不夠原因若沒有確實將蛋糕烤熟,自烤箱取出後,原本膨脹的蛋糕勢必會明顯回縮。 ... 此外,以抹刀接觸鮮奶油霜太多次容易造成油水分離,味道與.
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