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[問題] 有關動物性鮮奶油的冷凍還原？ - 看板baking

我知道鮮奶油不能冷凍，否則會油水分離cream cheese也是但是有看過部落格(好像還是某老師)說可以跟牛奶煮一煮就能再融合， 自己試過確實可以， ...

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