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鮮奶油擠花不融化
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烘焙新手必學的六大打發基本技巧之一『打發鮮奶油』_《打發
鮮奶油 的狀態呈現融化冰淇淋的質感,已經有稠度,但是提起攪拌器卻無法讓鮮奶油成型,只能 ... 植物性鮮奶油這個階段則可以用來塗抹、夾心和擠花。
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