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慕斯蛋糕的鮮奶油| Yahoo奇摩知識 - 360doc个人图书馆

慕思蛋糕裡面的鮮奶油需要打到幾分發作出來的口感才會跟麵包店的口感一樣呢? ... 鮮奶油，完全不會流動，此即所謂的九分發，只適合用來製作裝飾擠花。

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