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法式甜點鑑賞｜不可或缺的甜點元素：香緹鮮奶油（crème ...

如果含糖量太高，鮮奶油在攪打過程中會不容易充滿空氣，形狀的保持性會變差，擠花或裝飾也容易變形。如果使用細砂糖（sucre en poudre / granulated sugar ...

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