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學烘焙,漲知識,植脂鮮奶油的打發技巧,要多多練習哦 - 人人焦點

4.若攪拌球頂部的鮮奶油尖峯呈直立狀，則表明打發到位，這樣的奶油就能用來抹面擠花了，但如果打的太過（連尖都帶不出來），鮮奶油就會有很多氣泡，抹面時 ...

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