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鮮奶油打發 維持
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「如何打發鮮奶油才不會失敗?」只要學會這一個技巧就好!
1、鮮奶油要打發成功,除了注意過程中的軟硬程度,另一個是要「維持低溫」。 建議你事先將器具冷藏過,在打發時,可在盆底墊上冰敷袋,或是隔盆墊冰塊水,這樣會大幅 ...
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