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如何判斷打發程度？基本香緹醬的製作與保存方法

最基礎的應用即是「打發鮮奶油」與「香緹鮮奶油（Crème Chantilly）」， ... 鮮奶油開始有紋路時，便可以以「分次加入」的方式進行，可以避免結塊、 ...

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