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「植物奶油」與「動物奶油」的那些事，史上最全！你必須知

而植物性奶油則完全不需要，取出解凍後，奶油溫度在-2℃到8℃之間，室溫在6℃到28℃之間，都可以打發。如果要求不高，那麽室溫在28℃，奶油溫度在10℃以上，依舊還能打發，不過 ...

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