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鮮奶油加水牛奶
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六個打發動物性鮮奶油的訣竅,尤其是夏天(影片教學
別想太多,一半牛奶一半鮮奶油,約10~12%乳脂肪含量。使用時機:濃郁程度介於牛奶與鮮奶油中間,所以常被拿來配咖啡。也可以用做冰淇淋的基底、奶酪、 ...
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