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鮮奶油加水牛奶
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烘焙基本功-奶油怎麼選-奶油的成分組成、種類、特性、替代品 ...
無鹽奶油、有鹽奶油、無水奶油、草飼奶油、發酵奶油、AOP奶油、打發鮮 ... 把奶油換成無水奶油,會影響麵團整體的水量,如果沒有另外加水或牛奶調整,可能會長不高。
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「鮮奶油加水牛奶」
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