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鮮奶油凝固
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小白注意!烘焙上的12個基本用語以及20個常見問題你得掌握!
融化的奶油重新凝固,麵筋也回復本來的筋度,重新擀平,鋪入烤盤,就能烤出酥脆的派皮。 9、蛋糕要什麼時候吃最美味呢? 蛋糕塗上鮮奶油霜後,需要放入冰箱冷藏12~24 ...
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