為什麼這篇鮮奶油 會 凝固 嗎鄉民發文收入到精華區：因為在鮮奶油 會 凝固 嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kate0523 (也無風雨也無晴)看板baking標題[問題] 鮮奶油凝固了？時間Tue Ma...
鮮奶油 會 凝固 嗎 在 兩個男孩日常食記?台中 台南 台北 彰化 美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 00:56:21
®️2021/09/04 ✨#兩個男孩料理小教室 ✨ 大家有吃過OREO湯圓嗎😍 沒吃過沒關係！自己做來吃🥰 (百靈手持攪拌棒還在團購中唷！) / 📢所需材料有 1⃣️原味OREO 60克 2⃣️糯米粉 120克 3⃣️白巧克力 50克 4⃣️牛奶 10毫升 / 📢開始製作囉 1⃣️將OREO餅乾皮...
剛剛開了一瓶鮮奶油，要倒出來的時候發現很 難倒，結果是有固態的東西卡在洞口，剪開一 看，結果是裡面都凝固了，但還是有液態樣。 前一陣子冰箱溫度較低，後來有調高，在猜想 會不會是溫度低的時候結霜了，冰箱溫度調高 之後又融化，所以才造成看起來乳水分離的樣 子，懇請各位先進高手解答～～感謝！！ http://i.imgur.com/2pvDrwZ.jpg 
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.163.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1462210159.A.0F3.html 
→ nici: 聞聞有沒有酸味，沒有的話加熱攪拌試試05/03 04:12
推 yaaabi: 這瓶常常會這樣...不知道跟成份有無關聯05/03 06:12
推 ann0922: 溫度過低，分離05/03 21:39
→ kate0523: 謝謝大家的寶貴意見～剛剛聽先生說當初的確有三瓶因冰箱05/04 01:01
→ kate0523: 溫度過低有冷凍到，不過聞起來沒有酸味，應該還是會拿去05/04 01:01
→ kate0523: 加熱攪拌繼續使用～^_^05/04 01:01
→ kate0523: 剛剛開了一罐，又一樣情形
※ 編輯: kate0523 (36.235.54.54), 05/04/2016 01:05:00