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鮮奶油冷凍怎麼辦
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吉利丁果凍 - hussaq.online
Q果凍凝固不了、奶酪失敗了怎麼辦? ... 食材,如寒天、吉利T,不適合取代吉利丁做慕斯,因為一拌入冰涼的打發鮮奶油就會立刻變硬) 果凍粉果膠Pectin.
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