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新鮮的鮭魚怎麼挑？鮮豔的橘紅代表新鮮？藝術家走入 ...

鮭魚 肉的顏色，是因為鮭魚所攝取的食物中含有「蝦紅素」（astaxanthin），因此鮭魚的肉色會呈現橘色。 不過仔細觀察，你會發現養殖鮭魚的肉色比野生鮭魚更 ...

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