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「真空低溫烹飪到底安不安全？」6 個正確低溫烹調的方式

如果想要更安全，更長的烹飪時間會殺死更多的細菌，也可以使用60°c以上的溫度來舒肥食物。 ... 55°c以下烹飪食物，例如想要鮭魚的軟嫩口感，請確保不要在 ...

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