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不吃鮭魚皮「3大營養」全浪費？ 譚敦慈：去皮重金屬少40%

根據外媒報導，鮭魚皮被認爲是安全的，不只能增添食物的風味和健康，它含有比鮭魚肉更多的礦物質和營養素，像是豐富的蛋白質及身體無法自行製造的Omega-3脂肪酸，因此必須 ...

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