為什麼這篇鮭魚皮料理鄉民發文收入到精華區：因為在鮭魚皮料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者imanikki (′‧ω‧‵)看板cookclub標題Re: [食材] 想請教一下鮭魚皮的料理...
鮭魚皮料理 在 Lauren｜? 嘉義x雙北x宅配 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 17:15:23
｜嘉義·民雄｜#抽獎進行中 ◉花亭壽司 ◉比目魚鰭邊 $45 ◉鮭魚加州卷 $120 ◉綜合生魚片 $220 ◉炙/生 鮭魚握壽司 $22 ◉軟絲握壽司 $25 ◉鮪魚握壽司 $22 ◉蝦握壽司 $22 ◉玉子燒握壽司 $15 ◉豆皮壽司 $10 ◉龍蝦沙拉軍艦 $20 ◉鮭魚卵軍艦 $40 ◉松...
最簡單的料理法:
把水燒開,加入少量的鹽跟米酒小滾一下下,然後把洗乾淨的新鮮鮭魚皮丟進去煮約2分鐘
後撈起,把魚皮切成適當大小沾哇沙米醬油吃
簡單,清爽又美味XD
或是
先將鮭魚皮用鹽醃半小時,然後把鹽洗掉,把水弄乾
在煎鍋內加入適量的油,油燒熱後加入一兩顆蒜頭爆香(可加可不加)
再把處理好的魚皮放進鍋裡煎,煎到香香脆脆就能上桌了
還有其他的料理法,只是我目前只記得這兩種XD
--
車友說一滴腦漿都不只一萬了
一頂帽子卻頂多一萬出頭 (雖然我目前買不起)
一頂瓜皮or洨哈利一兩百,出事了卻完全無法起到作用
我看著路邊碎裂,帶有血跡的瓜皮
我慶幸我選擇的是有通過安檢的全罩帽
你呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.186.46
推 Delilah:呀呀呀 好高興 謝謝你喔 10/28 23:23