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平價食材的高級下酒菜：塩烤鮭魚皮 - 大蘋果煮婦週記

一條新鮮的鮭魚吃法是相當多變的，從頭至尾、從骨到皮通通都可以運用在美味的料理上，日式做法習慣把魚肉作成生魚片或壽司，魚頭烤成塩燒口味來下酒； ...

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