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「馬肉取代TORO」 台灣人接受度低 黑鮪魚 TVBS新聞網

30多年前，日本鮪魚遭水銀污染，曾有日本廚師用「馬肉跟鹿肉」代替黑鮪魚？其實，頂級馬肉的口感類似「和牛」，油花均勻軟嫩沒有腥味；不過， ...

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