壽司圖鑑. 不可錯過的壽司食材. 赤身(Akami). 中鮪魚腹(Chutoro). 大鮪魚腹(Otoro). 年輕的藍鰭金槍魚(Meji-maguro). 黑鮪魚(Maguro). 南鮪魚(Minamimaguro).
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